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Entrées chaudes

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Riz de veau sur fondue de légumes aux échalotes - 10,00€ - ajouter au panier
Filet de St Pierre aux aromates - 9,90€ - ajouter au panier
Lotte à la crème de champignons - 9,00€ - ajouter au panier
Marguerite de St Jacques au Chablis - 9,90€ - ajouter au panier
Feuilleté des gourmets - 7,50€ - ajouter au panier
Turbotin aux poireaux - 11,00€ - ajouter au panier
Flanc de rouget, coulis écrevisses - 9,00€ - ajouter au panier
Fond d'artichaut, ris de veau, sauce Périgord - 8,00€ - ajouter au panier
Terrine de saumon aux trois poivres - 7,50€ - ajouter au panier
Quenelle de brochet Nantua - 7,50€ - ajouter au panier
Fond d'artichaut au saumon fumé, mousseline - 9,00€ - ajouter au panier
Turbot mont-blanc sauce Bercy - 11,00€ - ajouter au panier
Flan de tourteau, sauce à l'oseille - 7,00€ - ajouter au panier
Demi homard Thermidor (selon prix du jour) +/- - 11,30€ - ajouter au panier
Feuilleté de lotte, sauce normande - 9,00€ - ajouter au panier
Escalope de turbot à la crème de thym - 11,00€ - ajouter au panier
Soufflé de lotte normande - 8,00€ - ajouter au panier
Barquette de ris de veau forestière - 8,68€ - ajouter au panier
Saumon ou truite saumonée, sauce Joinville - 7,50€ - ajouter au panier
Fond d'artichaut figaro - 6,50€ - ajouter au panier
Filet de sole à l'estragon et champignons - 9,50€ - ajouter au panier
Flan de St Jacques au coulis d'écrevisses - 7,50€ - ajouter au panier
Cassolette de fruits de mer en gratin - 8,60€ - ajouter au panier
Les ris de veau cloutes au jambon d'Ardennes - 8,60€ - ajouter au panier
Le foie d'oie et canard sauté - 10,50€ - ajouter au panier
Civet de lotte à la provençale - 9,00€ - ajouter au panier
Truite saumonée farcie sauce Nantua - 8,00€ - ajouter au panier
Turban de filet de sole, coulis d'écrevisses - 9,00€ - ajouter au panier
Raviole de scampi au coriandre et sauce bisquée - 9,40€ - ajouter au panier
Raviole de homard sur nage de petits légumes - 11,00€ - ajouter au panier
Raviole de foie gras de canard et sauce parfumée à la truffe - 13,40€ - ajouter au panier
Les prix affichés sont HTVA.

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